Kahve konusunda son yıllarda büyük bir çeşitlenmeye tanık olduk. İthal yeni çekirdekler ve yeni tanıştığımız demleme yöntemleri daha kaliteli kahve talebini canlandırdı ve arka arkaya uzmanlaşmış yeni mekanlar açıldı.
İşte neredeyse herkesin iyi kahveden anladığı bu dönemde “İstanbul buram buram kahve kokacak!” sloganıyla yola çıkan, bu yıl ilk defa DSM Group tarafından organize edilen ve Paşabahçe’nin katkılarıyla hayata geçen İstanbul Coffee Festival yarın başlıyor. Üçüncü dalga kahve akımının yaşam kültürünü 25-28 Aralık tarihleri arasında Galata Rum Okulu’ndan buram buram tüm şehre yayılacak.
