Seyahat

Kapadokya’da Bir Hafta Sonu Kaçamağı

20 Şubat 2016

 

2016 nın ilk seyahatini Ocak ayında Kapakdokya’ya gerçekleştirdim. İlk kez yıllar önce karlar altında, bir yılbaşı günü tanışmıştım bu büyülü diyarla. Tüm gün dışarda dolaşıp soğuktan şikayet etmediğim bir yerde olduğumu farketmiştim. Ardından birkaç yıl önce ilkbaharda gidip tüm bölgeyi gezip, deneyimledim. Her mevsim ve her gittiğinizde başka duygular hissettiren nadir yerlerden bence.

Ocak ayının 2. haftasında bu kez sevgili blogger arkadaşlarımla birlikte bir haftasonu kaçamağı yaptık. Seyahatten yaklaşık bir kaç ay önce, aldığımız davet ardından, gidene kadar heyecanla yapacaklarımızı planladık. Biliyorduk ki yine unutulmaz bir deneyim olacaktı, oldu da 🙂

Cuma-Pazar arasında yaptığım seyahatler kısa olsa da bana inanılmaz enerji veriyor. Bir de ekip ve gideceğiniz yer efsane olunca geriye kendinizi keyfin ortasına bırakmak kalıyor.

İstanbul’dan Kapadokya’ya Ulaşım

Uçak mı? Otomobil mi?

“Eğer kısa süreli gitmiyorsanız, zamanınız varsa arabayla gidin, net! İstanbul’dan gidenler için önerim Ankara’ya otobandan gidip, sonra güneyden Tuz Gölü yolunu izlemeleri.  Tuz Gölü gibi neredeyse Kapadokya kadar olağanüstü bir başka coğrafyayı görme imkânı varken neden pas geçesiniz ki 😉 Tuz Gölü’nden sonra Aksaray yolunu takip edince Ihlara Vadisi’nden giriş yapıyor oluyorsunuz Kapadokya’ya. Kara yolu ile İstanbul’dan Ürgüp molalarla yaklaşık 9 saat sürüyor.  Ama haftasonu gibi kısa süreli bir seyahate çıktıysanız Kapadokya- Nevşehir Havalimanı’na gitmeyi tercih edin. Uçakla giderseniz araba kiralamayı da ihmal etmeyin.”

Planlar, bekleyişler, hayaller derken, Cuma akşamı havalimanında buluştuk bizimkilerle. İş yerinde toplantım uzayınca benim gidişim biraz aksiyonlu oldu, neredeyse uçak kalkmasın diye farklı planlar yapmaya başlamıştım 🙂 Neyseki metro hayatımı kurtardı. Artık rahattım çünkü biliyordum ki 50 dk sonra olmak istediğim yerde olacaktım!

Kapadokya’da Konaklama

Kapadokya Havalimanına ulaşmamızın ardından, Uçhisar bölgesinde bulunan konaklayacağımız Kistar Hotel‘e doğru yola çıktık ve yaklaşık 45 dakika sonra otelimizdeydik.

kapadokya-gurmetur-kistar-otel

Hava oldukça soğuktu ve içeri girer girmez bizi bu özenle hazırlanmış sıcacık sofra karşıladı.  Bu huzur dolu ortamda, otelin sahibi Mehmet Bey ve eşi Özcan Hanım bizi aile sıcaklığında ağırladılar. Bu seyahatin bana göre en güzel yanlarından biri onlarla tanışmak oldu. Normalde oda kahvaltı konseptte konaklama yapılan otelde, ilk akşamımızda bizler için özel bir şef getirterek harika lezzetler hazırlamışlar. Başlangıçta Yeşil Elmalı, Avakadolu, Sezar Salata Soslu Salata, ardından Sebzeli ve Soya Soslu Linguine ve Karabiber Soslu Bonfile, son olarak ise ElmalTartine yedik. Mehmet Bey’in hikaye tadındaki sohbetleri eşliğinde lezzetler daha da zenginleşti. Dil Bilimci olan Mehmet Bey üç kuşaktır Kapadokya’da ve otelcilik ile ilgileniyor. Otelinde bulunan her detay özenle tasarlanmış. Mimari yapısı, her birinin ayrı hikayesi bulunan objeleri arasında adeta yaşayan bir müzede hissediyorsunuz kendinizi. Haftasonu keyfimiz Cuma akşamı işte böyle keyifli başladı.Kapadokya-kucukmartha-kistar-otel-1-1024x683
Yemeğin ardından, Uçhisar bölgesine hakim manzarasıyla, kayadan oyma tarihi odalarımıza geçtik. Dışarı ile bağlantısı olan odada, salon iki basamakla kocaman bir yatağı ve mükemmel bir banyosu olan yatak odasına bağlanıyor. Müthiş dingin, huzur veren bir atmosferi var. Uzun zamandır bu kadar deliksiz uyuyup, bu kadar dinlenmiş uyandığımı hatırlamıyorum.

9f4b46ba-951c-4f45-8865-489d5172c107

Sabah soğuk ama mis gibi açık bir hava karşıladı bizi. Kahvaltının ardından sevgili Zümrüt’ün özenle hazırladığı Portakallı Zencefilli kek de unutulmaması gereken bir lezzet detayı 🙂

kapadokya-gurmetur-handeledim

Güne Güvercinlik Vadisi, Aşıklar Vadisi bölgelerini gezerek devam ettik. Tabiki bol bol fotoğraf çektik, çektirdik 🙂

Kapadokya-Gurme-Tur-040

Museum Hotel ve Lil’a Restaurant

Kapadokya-Gurme-Tur-120 (1)

Cumartesi günü öğle yemeği için düzenlediğimiz Kapadokya Gurme Tur kapsamında, Museum Hotel içerisinde yer alan Lil’a Restaurant’a davetliydik. Yemek bölümde manzaralı, harika bir masa hazırlamışlardı.

kapadokya-gurmetur-lila-restaurant

Restoranın mönüsünde yer alan Yeşil Elmalı Kereviz Çorbasını, Keçi Peynirli Pancarı, Humuslu Dana Bonfileyi ve Ihlamurlu dondurma ile servis edilen Creme Brulee yi tavsiye ederim. Otelin kendi adıyla ürettiği şarapları da yemeğinize eşlik etmesi için tercih edebilirsiniz.

kapadokya-lila-restaurant-gurmetur-1

Humuslu Bonfile

kapadokya-lila-restaurant-gurmetur-2

Pancarlı Keçi Peyniri

Yemeğin ardından, otel müdürü ile birlikte oteli gezdik. Museum Hotel‘in, alışılmışın dışındaki “Müze” konsepti ile, birbirinden farklı dekore edilmiş 30 çok özel kaya ve geleneksel taş odası bulunuyor. Oldukça geniş bir alana konumlanmış otel, eski harabe, mağara ve yıkıntı evlerin aslına sadık kalınarak, özenle restore edilmesi sonucu meydana gelmiş.

Elai Restaurant

Aynı günün akşamında, Les Mainson De Cappadocia Otel‘in sahibi olduğu Elai Restaurant‘ta biraraya geldik. Sahipleri Özge Hanım ve Kubilay Bey’de gecemizde bize hoş sohbetleriyle eşlik ettiler. 1998 yılından bu yana Kapadokya’da hizmet veren Elai Restaurant yörenin en eskilerinden.

elai-restaurant-kapadokya Mönüde yer alan Yeşil Elmalı Ispanak Salatası, Ördek Confit ve Profiterolü biz çok sevdik. Hem şık hem de sıcak bir atmosfere sahip restauranta bir akşamınızı ayırmanızı tavsiye ederim.

Les Maisons De Cappadoce

Pazar sabahı Uçhisar bölgesinde bulunan, Les Mainson De Cappadocia Otel in kahvaltı salonunda güne başladık. Bizim için açık büfe olarak sunulan kahvaltıda zengin ve yöresel lezzetler bulunuyordu. Ekibin bir kısmı burada konakladı. Biz de odalar hakkında ve genel bir fikir sahibi olmak için Kubilay Bey ile birlikte oteli gezdik. Her biri ayrı mağara evlerden oluşan odaları, kendine ait sokakları ile masalsı bir atmosferi var. Odaların birçoğunda oturma alanı, mutfak ve bazılarında şömine bulunuyor.Sepetle odalara bırakılan kahvaltının Peribacalarına karşı huzurla yapıldığını hayal etmek çok hoş görünüyor.

Les_Maisons_de_Cappadoce

Kapadokya’da Günbatımı

Zamanın nasıl geçtiğini anlamadığımız Kapadokya’da, günbatımı için piknik sepetimizi alıp Les Mainson De Cappadocia Otel’in terasına çıktık. Böyle doğa harikası bir yerde gün batımını izlemek için sizde muhakkak bir nokta belirleyin ve bu eşsiz anın keyfini çıkarın. Yanınıza en sevdiğiniz içeceği almayı da unutmayın!

Kapadokya-Gurme-Tur-566

Kapadokya’ya henüz gitmemiş olan herkese yol görünmüştür umarım, şimdiden iyi eğlenceler. Sormak istediğiniz her konuda istediğiniz zaman bana ulaşabilir, varsa başka tavsiyeleriniz yorumlarınız aşağıda not bırakabilirsiniz.

Keyifli turumuzun daha çok fotoğrafını görmek isterseniz de buraya buyrun 😉

Fotoğraflar: Hande Kardaş – Umur Kardaş – Murat Koç – Tuğçe Tarhan – Özüm Kasapoğlu

 

You Might Also Like