Teşvikiye’de yakın zamanda keşfettiğim ve öğrendiğimde de 2 ay önce açılmış çiçeği burnunda bir mekan Makery41. Sahibesi burayı “living space” olarak adlandırıyor. İçeri girer girmez bunu çok güzel yansıtıyor da. İçinde cafe, galeri, workshop alanı ve mini bir satış köşesi barındırıyor. Mekanın içerisindeki birçok mobilya ve ürün antika. Bu sebepten ben kendimi burada çok iyi…
Sabah uyanır uyanmaz gözünü kahveyle açanlar, iyi kahve için fizana bile giderim diyenlerin bayılacağı mekanlar İstanbul ‘ da bir bir açılmaya devam ediyor. Kahve çekirdeğini tek tek seçtikleri çiftliklerden getirtiyor, özenle kavurarak ortaya farklı lezzetler çıkarıyorlar. Bizlerde gün içinde tatlı tatlı uyku bastırırken ofisten çıkıp bir koşu kahve alırken b u luyoruz kendimizi. Sizin de “Sabah kahvemi…
Geleneksel ocakbaşı kültürünü modern bir dekorasyon, tarz ve sunumla birleştiren Ali Ocakbaşı‘nın, klasik lezzetlerden oluşan menüsünü Gümüşsuyu’ndaki mekanında deneyimledim. Ali Ocakbaşı’na girdiğiniz andan itibaren etrafı saran mis kokular, dış kısımdaki masalardan birine yerleşip izleyebileceğiniz manzara ve tek tek sofrayı dolduran meze ve başlangıçlar doğru yerdeyim dedirtiyor insana. Kız kulesi ve alabildiğine deniz manzarası eşliğinde harika…
O eşsiz rüzgarı, kahkaha dolu sokakları, gelenekselleşen tatları ile ada keyfi bir başka! Çok iyi geliyor bana Bozcaada. Ve her seferinde ayrılırken, kalbimde buruk mu buruk bir tat kalıyor. Neyse ki yaz yeni başladı daha çok gitmek dileğiyle 🙂 Haziran ayında yaptığımız 3 günlük keyifli haftasonu tatilinde yeni keşfim Nevreste ise hafızamızda harika tatlar bıraktı!…
Bozcaada’ya seneler önce ilk gidişimde, feribottan indiğim an “huzur bu olmalı, sanki bir film karesindeyim!” demiştim. Rengarenk, kekik kokan sokakları, Polente’de gün batımı, bağların üzerinden mehtabın doğuşu, bağbozumu, Ayazma Panayırı ve tabii ki muhteşem şarapları.. Bu yıl Haziran ayında yeniden kavuşmak için gün saydıran masal adamın kapısını çaldım.. Nasıl özlemişim hikayesi olan Rum evlerini, bol…
Tarihi binaları, hoş sohbet esnafı, her dönemin ruhunu taşıyan dükkanlarıyla İstanbul’un her geçen gün renklenen semti. İstanbul’un en eski semtlerinden biri olan Çukurcuma’da nostaljik bir gün geçirmek için alın yanınıza fotoğraf makinenizi, giyin en rahat ayakkabınızı ve yola koyulun. Çukurcuma’yı dinlemeyi sakın unutmayın. Çünkü bu semtin size anlatacağı konular ve göstereceği yerlerin sayısı oldukça fazla.…
Çağdaş mimari ve yaratıcı gastronominin birleştiği Rocca Brasserie, özel iftar menüsü ve canlı fasıl etkinliğiyle Ramazan Ayı’nı karşılıyor. Ramazan’ın ruhuna uygun sunumları, enfes tatları ve iftar büfesindeki canlı istasyonlarda sunulacak lezzetlerin yanı sıra; geleneksel Türk mutfağının imza yemekleri, Rocca Brasserie iftar menüsünde yerini alıyor. Dönemsel kıyafetler eşliğinde yapılacak geleneksel şerbet sunumu ise, özlem duyduğumuz nostaljiyi…